Торт (от итал. torta, ранее от лат. tōrta, круглый хлеб) — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом.
Торт (от итал. torta / лат. tōrta, круглый хлеб) - кондитерское изделие, состоящий из нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами.
Первые торты, видимо, появились в то время, когда люди научились молоть зерно и получать таким образом муку. Собственно торты получили распространение, когда повара стали использовать сахар.
Недобросовестные производители могут добавлять в состав: эквивалент масло какао, Е466 (пищевой стабилизатор), Е1422 (модифицированный крахмал), глицерин, E471 (стабилизатор), краситель пищевой, Е202 ( сорбат калия ). Существует множество общих мотивов, которые используют при украшении тортов.
Традиционно торты имеют округлую форму, однако некоторые разновидности, а также торты промышленного производства, выпекаются в прямоугольных формах. Такие торты часто разрезают на кусочки и продают в виде пирожных (к примеру, торт «Наполеон» и одноимённое пирожное).
Однако откуда же появилось само слово ТОРТ? По словам лингвистов, торт в переводе с итальянского означает нечто замысловатое и витиеватое, что связывается с различными украшениями торта - от орнаментов до цветов, от надписей до фигурок. По другой версии историков, первый торт появился именно в Италии.
Лингвисты связывают происхождение торта с итальянским словом «torta», которое переводится как «круглый хлеб». По их мнению, прототип кондитерского изделия впервые появился на территории современной Италии примерно 2000 лет назад. Хотя, историки считают, что его родиной является Греция.
Серьезных научных исследований по поводу появления любимого всеми десерта не проводилось, поэтому сделать выводы можно из описаний в отдельных ...
А вот кондитер в Италии называется тортайо - приготовитель тортов. По другой версии, торты, как и все сладости, родились на Востоке, еще со времен фараонов, ...
Почему торт называется «Наполеон»? Узнайте интересную историю названия, версии происхождения в статье на нашем сайте и поделитесь ею с ...
Итальянские пекари придумали пропитывать слои теста заварным кремом и назвали новинку Napolitano. В таком виде торт вернулся во Францию и был переименован в « ...
Почему торт «Наполеон» так называется? ... Отвечает историк кулинарии, писатель Павел Сюткин: — Существует легенда, что французский император был ...
Не понимаю, почему всем известный русский торт «Наполеон» назван в честь француза? Или мы его из-за рубежа позаимствовали?
Если послушать сторонников главной интернетовской байки, то в 2045 году должен появиться торт Гитлер. Тем более «наполеоновское пирожное» (правда, ...
Почему в России торт называется «Наполеон»